Capretto
Proveniente dall'azienda agricola biologica Oranami. Pacchetti da 1kg di tagli misti. Viene consegnato sempre sottovuoto e abbattuto.
Mix di lombata con osso, coscia con osso, spalla con osso, costolette (fatte con la lombata), costolette disossate, e vari muscoli. Ottimo in umido, arrosto e alla griglia.
Proveniente dall'azienda agricola biologica Oranami. Pacchetti da 1kg di tagli misti. Viene consegnato sempre sottovuoto e abbattuto.
Mix di lombata con osso, coscia con osso, spalla con osso, costolette (fatte con la lombata), costolette disossate, e vari muscoli. Ottimo in umido, arrosto e alla griglia.
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