Capretto
Proveniente dall'allevamento semibrado Sassi Neri. Pacchetti da 1 kg misto di muscolo caprino. Sottovuoto e congelato.
Ottimo per cucinare capretto arrosto: mix di lombata con osso, coscia con osso, spalla con osso, costolette (fatte con la lombata), costolette disossate, e vari muscoli. Ottimo anche in umido e alla griglia.
Proveniente dall'allevamento semibrado Sassi Neri. Pacchetti da 1 kg misto di muscolo caprino. Sottovuoto e congelato.
Ottimo per cucinare capretto arrosto: mix di lombata con osso, coscia con osso, spalla con osso, costolette (fatte con la lombata), costolette disossate, e vari muscoli. Ottimo anche in umido e alla griglia.
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