Cacciatorino

Finalmente abbiamo ripreso a fare i salami ! Per ora sono pronti i nostri cacciatorini. 

Confezioni da 5 cacciatorini 400 gr circa

Sono utilizzati esclusivamente budelli naturali. 

Altri ingredienti

Normalmente tutto quello che costituisce la miscela di salagione:

Sale marino max 

Nitrato di potassio max 50 mg/Kg

Pepe nero grana

Infuso di aglio fresco e vino rosso filtrato