

Finalmente abbiamo ripreso a fare i salami ! Per ora sono pronti i nostri cacciatorini.
Confezioni da 5 cacciatorini 400 gr circa
Sono utilizzati esclusivamente budelli naturali.
Altri ingredienti
Normalmente tutto quello che costituisce la miscela di salagione:
Sale marino max
Nitrato di potassio max 50 mg/Kg
Pepe nero grana
Infuso di aglio fresco e vino rosso filtrato