Cacciatorino

Confezioni da 400g circa.

Sono utilizzati esclusivamente budelli naturali. 

Altri ingredienti

Normalmente tutto quello che costituisce la miscela di salagione:

Sale marino max 

Nitrato di potassio nella misura "simbolica" 5g/100kg di impasto

Pepe nero grana

Infuso di aglio fresco e vino rosso filtrato