CROATINA
11,00 €
Tasse incluse
CROATINA IGT PROVINCIA DI PAVIA
TIPOLOGIA:
Vino rosso fermo
VITIGNI:
Croatina
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione delle uve e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-12 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso carico con riflessi violacei, ha profumo intenso con sentori di ribes, mora e piacevoli note speziate.
Al palato è corposo, morbido con gradevole tannicità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
ABBINAMENTI:
Accompagna egregiamente molti cibi: ottimo con salumi, primi piatti a base di carne (agnolotti), brasati, arrosti e carni rosse.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 16-18°C
CROATINA IGT PROVINCIA DI PAVIA
TIPOLOGIA:
Vino rosso fermo
VITIGNI:
Croatina
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione delle uve e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-12 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso carico con riflessi violacei, ha profumo intenso con sentori di ribes, mora e piacevoli note speziate.
Al palato è corposo, morbido con gradevole tannicità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
ABBINAMENTI:
Accompagna egregiamente molti cibi: ottimo con salumi, primi piatti a base di carne (agnolotti), brasati, arrosti e carni rosse.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 16-18°C
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