PINOT GRIGIO
PINOT GRIGIO IGT PROVINCIA DI PAVIA
Vino bianco fermo
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo paglierino con riflessi verdastri che preannunciano freschezza, al naso è morbido e spiccano note di frutta con nocciolo come albicocca e pesca bianca e fiori bianchi, con pane fresco e frutta secca nel finale. Al palato sorprendono la rotondità e la morbidezza che vengono subito sostituite dalla freschezza e dalle note acide, insolite per una vigna vecchia ma caratteristiche del terroir.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
Si sposa perfettamente con una carrellata di risotti (frutti di mare, milanese, verdure) e con piatti di pesce in salsa.
PINOT GRIGIO IGT PROVINCIA DI PAVIA
Vino bianco fermo
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo paglierino con riflessi verdastri che preannunciano freschezza, al naso è morbido e spiccano note di frutta con nocciolo come albicocca e pesca bianca e fiori bianchi, con pane fresco e frutta secca nel finale. Al palato sorprendono la rotondità e la morbidezza che vengono subito sostituite dalla freschezza e dalle note acide, insolite per una vigna vecchia ma caratteristiche del terroir.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
Si sposa perfettamente con una carrellata di risotti (frutti di mare, milanese, verdure) e con piatti di pesce in salsa.
Fai parte
di un GAS?
