89/90 BIANCO

La Piotta

16,00 €
Tasse incluse

RIESLING RENANO CHARDONNAY

Vino bianco fermo

VITIGNI:

Riesling renano

Chardonnay

VINIFICAZIONE:

La vendemmia è eseguita con un’attenta selezione delle uve. Successivamente alla pigiadiraspatura avviene la vinificazione con il processo detto “criomacerazione”: le uve sono poste in apposita vasca per un giorno a 4-6 gradi di temperatura. Successivamente alla spremitura soffice il mosto è avviato alla fermentazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Di colore giallo paglierino, ha profumo fine con spiccate note aromatiche, al palato è morbido, aromatico e di buona persistenza.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti delicati e primi piatti a base di verdure e pesce.

TEMPERATURA DI SERVZIO: 8-10°C

Quantità