89/90 BIANCO
16,00 €
Tasse incluse
RIESLING RENANO CHARDONNAY
Vino bianco fermo
VITIGNI:
Riesling renano
Chardonnay
VINIFICAZIONE:
La vendemmia è eseguita con un’attenta selezione delle uve. Successivamente alla pigiadiraspatura avviene la vinificazione con il processo detto “criomacerazione”: le uve sono poste in apposita vasca per un giorno a 4-6 gradi di temperatura. Successivamente alla spremitura soffice il mosto è avviato alla fermentazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore giallo paglierino, ha profumo fine con spiccate note aromatiche, al palato è morbido, aromatico e di buona persistenza.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti delicati e primi piatti a base di verdure e pesce.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 8-10°C