MILLE BOLLE
12,00 €
Tasse incluse
MILLE BOLLE PINOT NERO METODO MARTINOTTI
VITIGNI: Pinot Nero
TERRENO: Calcareo/Marnoso
VINIFICAZIONE
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. Successivamente avviene la rifermentazione in autoclave per 2-4 mesi.
Di colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, ha profumo fine, fragrante, con gradevoli note di frutta. Al palato è fresco, elegante, armonico e con buona acidità. La freschezza e l’acidità tipica delle nostre uve trova perfetto equilibrio al palato con la morbidezza data dal residuo zuccherino (circa 12 g/l).
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 6-8°C
MILLE BOLLE PINOT NERO METODO MARTINOTTI
VITIGNI: Pinot Nero
TERRENO: Calcareo/Marnoso
VINIFICAZIONE
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. Successivamente avviene la rifermentazione in autoclave per 2-4 mesi.
Di colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, ha profumo fine, fragrante, con gradevoli note di frutta. Al palato è fresco, elegante, armonico e con buona acidità. La freschezza e l’acidità tipica delle nostre uve trova perfetto equilibrio al palato con la morbidezza data dal residuo zuccherino (circa 12 g/l).
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 6-8°C
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