

(20,00 € al kg)
Trippa sbollentata per circa 60 minuti.
In confezioni sottovuoto surgelate da 500g, che corrispondono circa a 800g di trippa fresca lavata meccanicamente.
Senza ingredienti aggiunti, pronta ad una preparazione più veloce: la bollitura attenua il forte odore di trippa, che diventa meno grassa e più pulita.
Ricordiamo che le frattaglie sono ricavate da animali cresciuti al pascolo con metodo di allevamento estensivo, semibrado e biologico.
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