Hummus con crema di mandorle
Cooperativa Agricola Valdibella
L’hummus è una pietanza ricca e completa. L’abbiamo “adottata” dalla tradizione mediorientale e declinata a modo nostro, cioè con la crema di mandorle al posto del tahin. Il risultato è un hummus fresco e delicato. È una pietanza estremamente versatile, può accompagnare, come contorno, piatti di carne e pesce oppure grigliate di verdure o anche fresche insalate.
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