Fusilli di Timilìa sfusi
Cooperativa Agricola Valdibella
Confezione da 5kg.
Un formato maxi che ci consente di contenere i costi e di ridurre anche l’impatto ambientale della confezione.
Pasta Bio di semolato di grano duro a lenta essicazione
Trafilata a bronzo
Basso contenuto di glutine
La pasta Valdibella è realizzata con semola di grano duro Timilìa, un antico grano siciliano resistente alla siccità e alle infestanti, coltivato senza concimi o diserbanti. Ricco di polifenoli e con un basso contenuto di glutine, è privo di micotossine grazie al clima favorevole. Prodotta con acqua di sorgente, a lenta essiccazione e trafilata al bronzo, ha una superficie ruvida che trattiene bene i sughi, offrendo un sapore autentico e legato alla tradizione contadina siciliana.
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