Trippa di manzo bio

Trippa lavata e non sbiancata, tagliata cruda in confezione sottovuoto.

Ricordiamo che le frattaglie sono ricavate da animali cresciuti al pascolo con metodo di allevamento estensivo, semibrado e biologico. La qualità e la freschezza del prodotto sono garantite; qualora la macellazione da parte nostra (coop Canedo) non fosse la settimana stessa della consegna, poiché le frattaglie non hanno periodo di frollatura come la carne, potrebbero esservi consegnate già surgelate tramite abbattitore professionale all'interno del laboratorio aziendale di Varzi, Bottega Mercà.