Pacchetto misto carne manzo bio
La Cooperativa Canedo non offre un servizio di macelleria tradizionale: macellando i nostri capi non sarebbe possibile accontentare tutte le più comuni esigenze di mercato. Tutta la carne è nobile allo stesso modo, basta imparare a cucinarla. Per evitare ingenti avanzi di alcune parti egualmente ottime ma sconosciute, proponiamo tutti i tagli sottovuoto indicando su ogni confezione nome del muscolo e consigli di cottura. In un pacchetto, ad esempio 5 Kg per 2 persone, si hanno in pezzi dimensionati per 2 ovvero da 5-600gr: 1 arrosto, 1 bollito, 1 brasato, 1 spezzatino o trita da sugo, 5 confezioni con 2 bistecche (es roastbeef, fesa, sottofesa, scamone, noce). In pacchi oltre i 13 kg arrivano tutti i muscoli sempre pronti al consumo e dimensionati a seconda del nucleo famigliare indicato.
La Cooperativa Canedo non offre un servizio di macelleria tradizionale: macellando i nostri capi non sarebbe possibile accontentare tutte le più comuni esigenze di mercato. Tutta la carne è nobile allo stesso modo, basta imparare a cucinarla. Per evitare ingenti avanzi di alcune parti egualmente ottime ma sconosciute, proponiamo tutti i tagli sottovuoto indicando su ogni confezione nome del muscolo e consigli di cottura. In un pacchetto, ad esempio 5 Kg per 2 persone, si hanno in pezzi dimensionati per 2 ovvero da 5-600gr: 1 arrosto, 1 bollito, 1 brasato, 1 spezzatino o trita da sugo, 5 confezioni con 2 bistecche (es roastbeef, fesa, sottofesa, scamone, noce). In pacchi oltre i 13 kg arrivano tutti i muscoli sempre pronti al consumo e dimensionati a seconda del nucleo famigliare indicato.
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