BONARDA
9,00 €
Tasse incluse
BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE DOC
Vino rosso frizzante
VITIGNI: Croatina, Barbera e Uva rara
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione delle uve e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-15 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.
Di colore rosso carico con riflessi violacei, brillante, ha profumo fine con piacevoli e chiare note di piccoli frutti di bosco. Al palato è amabile con buona persistenza e note di ciliegia, conservando una piacevole tannicità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol.
Accompagna egregiamente molti cibi: ottimo con salumi, primi piatti a base di carne, brasati, arrosti e carni rosse.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 16-18°C
BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE DOC
Vino rosso frizzante
VITIGNI: Croatina, Barbera e Uva rara
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione delle uve e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-15 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.
Di colore rosso carico con riflessi violacei, brillante, ha profumo fine con piacevoli e chiare note di piccoli frutti di bosco. Al palato è amabile con buona persistenza e note di ciliegia, conservando una piacevole tannicità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol.
Accompagna egregiamente molti cibi: ottimo con salumi, primi piatti a base di carne, brasati, arrosti e carni rosse.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 16-18°C
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